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德国恳谈 原瓶进口 1999年份干浆逐粒精选级 贵腐王甜白葡萄酒
参考价: ¥1680
会员价: ¥1680
净含量:
编    号:
数 量:  
 
商品详情
  • 厂名: 阿洛伊休斯庄园
  • 厂址: 阿洛伊休斯庄园
  • 厂家联系方式: 010-62770619
  • 配料表: 100%奥特加葡萄汁
  • 储藏方法: 避光12-18℃,平放或倒放
  • 保质期: 18250
  • 食品添加剂: 无
  • 品牌: Kentan/恳谈
  • 系列: 菁华
  • 套装规格: 单支
  • 葡萄酒种类: 其它
  • 葡萄酒等级: 德国
  • 葡萄种类: 其他
  • 口味: 甜葡萄酒(含糖量大于40克/升)
  • 饮酒场合: 冰饮佳品
  • 产地: 德国
  • 德国分级: QmP 特别优质酒
  • 包装方式: 包装
  • 搭配菜肴: 甜点/色拉/巧克力/草莓
  • 醒酒时间: 15分钟(含)-30分钟(含)
  • 香味: 花香
  • 进口类型: 原瓶进口

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酒评:

   手工选取优质年份1999年的最高品质葡萄––经贵腐菌侵蚀天然脱水的稀有果实,酿造出的酒体饱满浓郁的白甜葡萄酒。经过17年窖藏,该款贵腐王色若琥珀,味若玉液,洋溢着丰沛的花香和柳橙杏脯及黑莓果气息,令人愉悦,酒体丰腴,陈年后酒精度酸度甜度完美平衡,口感浓香清润,尾韵绵长,不愧有"酒中黄金"之称,存世稀少,限量提供。

 

最佳饮用温度:10-12

醒酒时间15分钟

 

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      浆逐粒精选贵腐王, 简称TBA她是德国葡萄酒最高质量的象征,要经过人工逐粒手选,采用像葡萄干一样收缩的、受到贵腐菌感染的葡萄酿造。挑选葡萄的严格程度达到极致,有时一个采收人甚至要花一天的时间才能选出酿造一瓶贵腐王所需的葡萄。所用葡萄大概要失去95%的水分,可以陈酿几十年乃至上百年;此等级的葡萄酒质地浓稠,色泽如陈年白兰地。由于该酒在极少年份可以生产,且产量非常稀少,故而价格通常很高。德国部分酒庄出品的贵腐王是全世界同类酒中最昂贵的,且通常只能通过拍卖购得,顶级贵腐王可达到数千欧元一瓶。

 

 

 

配餐海鲜、鲜贝、大虾、螃蟹等搭配时,口味极佳。

 

 

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贵腐酒不仅甜度极高,而且飘逸着浓郁果香,且口感丰富而稠密。要命的是,喝下二小时后仍感觉嘴里还有淡淡的余香……那么,究竟是哪个天才发现了化腐朽为神奇的贵腐酒呢?

德国说,贵腐酒在德国已有200多年的历史,它的起源根据记载最早产自莱茵河的约翰山堡酒庄,当时这家酒庄归教会所有,并且有一个严厉的主教,他控制着多个葡萄园。这位主教爱外游,某次外出因事耽误了回程,虽然葡萄早就熟了,但工人们不敢自作主张去采摘,只得任由葡萄在树上长毛腐烂。主教回来后,虽然懊恼却不便发作,惟有吩咐即行采摘并用来压榨酿酒,却没料到酿成了格外香甜美味的贵腐酒。




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